부안 격포 횟집 현정이네 광어 양식 2인 회정식 후기 │ 자연산과 양식 차이까지 솔직하게 먹어본 후기

부안 격포 횟집 현정이네 광어 양식 2인 회정식 후기 │ 자연산과 양식 차이까지 솔직하게 먹어본 후기

부안 여행을 하면 빠질 수 없는 먹거리 중 하나가 바로 신선한 회입니다. 채석강과 격포항을 둘러본 뒤 맛있는 회 한 상이면 여행의 만족도가 더욱 높아지는데요. 이번에는 격포항에서 오래전부터 유명한 현정이네를 방문하여 광어 양식 2인 회정식을 직접 먹어보고 왔습니다.

처음에는 자연산을 먹을지 양식을 먹을지 고민이 많았습니다. 가격 차이도 있었고 과연 맛도 차이가 많이 날까 궁금했습니다. 직접 먹어본 결과는 생각보다 만족도가 상당히 높았습니다.

부안 격포항 현정이네 방문

현정이네는 격포항 바로 앞에 위치하고 있어 찾기도 쉽습니다. 식사 전에는 항구를 천천히 둘러보며 바다 풍경도 감상하고 사진도 찍었습니다. 맑은 하늘과 시원한 바다를 보니 여행 온 기분이 제대로 나더군요.

식당 내부는 넓고 깔끔했으며 가족 단위 손님들도 많이 보였습니다. 역시 부안에서 유명한 횟집이라는 것을 느낄 수 있었습니다.

광어 양식 2인 회정식 주문

이번에는 광어 양식 2인 회정식을 주문했습니다. 사실 자연산으로 먹을까 고민도 했지만 (가격 차이가 별로 안나서
) 우선 양식부터 경험해 보기로 했습니다.

요즘 양식 광어 품질이 워낙 좋다는 이야기를 많이 들어 기대도 조금 있었습니다. 결론부터 말씀드리면 기대 이상이었습니다.

기본 상차림이 정말 푸짐했습니다

회가 나오기 전부터 상차림이 계속 이어졌습니다. 전복, 문어숙회, 새우, 낙지, 멍게, 해삼, 간장게장, 가리비, 치즈구이, 백합구이, 생선구이 등 정말 다양하게 나왔습니다.

특히 백합구이는 조개 안에 육즙이 그대로 살아 있어 담백하면서도 시원한 맛이 일품이었습니다. 생선구이도 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 밥 한 공기가 생각날 정도였습니다.

광어회를 먹어보니 왜 양식을 많이 찾는지 알겠습니다

드디어 메인인 광어회가 나왔습니다. 윤기가 흐르는 회를 보니 양식이라는 생각이 크게 들지 않을 정도였습니다. 한 점 먹어보니 식감도 좋고 씹을수록 은은한 단맛이 올라왔습니다.

사실 저는 개인적으로 광어만큼은 자연산보다 양식이 더 맛있는 것 같습니다. 살이 두툼하면서도 부드럽고 일정한 식감을 유지해 먹기가 정말 좋았습니다. 회를 자주 드시는 분들 가운데서도 광어는 양식을 더 선호하는 분들이 많은 이유를 이번에 알게 되었습니다.

물론 자연산 광어는 계속 헤엄치며 자라 근육이 단단하고 씹는 맛이 더욱 강합니다. 하지만 양식 광어는 일정한 환경에서 건강하게 자라 살이 고르고 단맛도 좋아 일반적으로 많은 사람들이 부담 없이 즐기기에 정말 좋은 횟감이라고 생각합니다.

무엇보다 우리나라의 광어 양식 기술은 세계 최고 수준이라고 합니다. 만약 광어 양식이 성공하지 못했다면 지금처럼 저렴한 가격으로 광어회를 즐기기는 어려웠을 것입니다. 지금도 자연산 광어는 양식보다 가격이 비싸지만, 양식 기술이 발달하면서 누구나 부담 없이 신선한 광어회를 먹을 수 있게 된 것이죠.

이번 현정이네에서 먹은 광어 양식도 기대 이상이었습니다. 개인적으로는 가격과 맛을 모두 고려하면 양식 광어도 충분히 만족스러운 선택이라고 생각합니다.

자연산과 양식의 차이도 알게 되었습니다

식사를 하다가 옆 테이블을 보니 저희 상에는 없는 소라가 보였습니다. 궁금해서 사장님께 여쭤보니 소라는 자연산 회정식을 주문한 손님에게만 제공된다고 하시더군요.

즉 자연산은 회만 다른 것이 아니라 일부 기본 상차림도 조금씩 차이가 있었습니다. 소라를 비롯한 몇 가지 해산물이 자연산 메뉴에 포함된다고 하셨습니다.

그래서 자연산을 선택하는 분들은 회의 식감뿐 아니라 상차림 구성까지 조금 더 풍성하게 즐길 수 있는 것 같습니다. 다음에는 자연산 회정식도 한번 먹어보고 직접 비교해 볼 생각입니다.

마지막은 얼큰한 매운탕으로 마무리

회를 충분히 즐긴 뒤에는 매운탕이 나왔습니다. 광어 뼈에서 우러난 시원한 국물에 미나리 향이 더해져 정말 깔끔했습니다.

배가 부른데도 국물은 계속 들어갈 정도였습니다. 회정식의 마무리로는 역시 매운탕이 최고였습니다.

총평

이번 부안 격포항 현정이네 방문은 상당히 만족스러웠습니다. 광어 양식이라고 해서 아쉬울 것이라는 생각은 완전히 사라졌습니다. 오히려 개인적으로는 자연산보다 양식 광어가 더 입맛에 맞았습니다.

푸짐한 기본 상차림과 신선한 광어회, 그리고 얼큰한 매운탕까지 모두 만족스러웠습니다. 자연산을 주문하면 소라 등 일부 상차림이 추가되는 차이도 알게 되어 다음 방문에는 자연산도 경험해 볼 계획입니다.

부안 격포항에서 회정식을 고민하고 계신다면 가격 대비 만족도가 높은 현정이네 광어 양식 2인 회정식도 충분히 추천드릴 만한 메뉴였습니다. 광어는 개인적으로 양식이 더 맛있다고 느껴질 정도로 만족스러운 한 끼였습니다.

※ 본 포스팅은 직접 방문하여 내돈내산으로 이용한 솔직한 후기입니다. 개인의 입맛과 방문 시기에 따라 음식 구성, 가격, 메뉴는 달라질 수 있습니다.